新たな蛸料理
今回の蛸は大きいのが混じってたので、吸盤とって白いとだけ刺身でたべましょ~~
吸盤の際から皮をむいて足の軸だけにします
それをうす~~~~くひいてもらって皿に並べて茹でた吸盤トッピング
薄くひくのが大変です ご苦労様でした・・・一瞬にして食べられたけど(笑)
刺身醤油 コチュジャン 梅肉&青ジソ などをお好みでつけて食べます
うまっす~~~~
これは食べやすいように、切れ目を入れて数秒熱湯にIN 即氷水でしめます
これは茹でた箇所と生のとこがあって甘みがUPして旨いっすねぇ~~
でたらふく呑んだあとに 足の細いとこや足以外などで作った蛸メシの登場~
おこげとか出来てて最高っす 冷めても美味しいからオニギリにお勧めだす
いやぁ~~今回も美味しかった ご馳走さまでした~~
おまけでオイラの買ってきたワラビもち(抹茶味)奥様には評判でしたが
子供には大人の味すぎでNGみたいでした・・・残念。。
吸盤の際から皮をむいて足の軸だけにします
それをうす~~~~くひいてもらって皿に並べて茹でた吸盤トッピング
薄くひくのが大変です ご苦労様でした・・・一瞬にして食べられたけど(笑)
刺身醤油 コチュジャン 梅肉&青ジソ などをお好みでつけて食べます
うまっす~~~~
これは食べやすいように、切れ目を入れて数秒熱湯にIN 即氷水でしめます
これは茹でた箇所と生のとこがあって甘みがUPして旨いっすねぇ~~
でたらふく呑んだあとに 足の細いとこや足以外などで作った蛸メシの登場~
おこげとか出来てて最高っす 冷めても美味しいからオニギリにお勧めだす
いやぁ~~今回も美味しかった ご馳走さまでした~~
おまけでオイラの買ってきたワラビもち(抹茶味)奥様には評判でしたが
子供には大人の味すぎでNGみたいでした・・・残念。。
by kamechan_tarou
| 2009-07-26 20:30
| 家飯 明石
明石と大阪をいったりきたり 釣りとB級グルメ
by kamechan_tarou
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